Le Silence des agneaux

Hannibal Lecter : "J'ai été interrogé par un employé du recensement. J'ai dégusté son foie avec des fèves au beurre, et un excellent chianti".

Cette réplique du Silence des agneaux, dite avec tant de volupté par Dr. Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) face à Clarisse Sterling (Jodie Foster) décrit à merveille l'ambiance du film : l'horreur dans toute sa beauté. Le docteur s'en lèche par ailleurs les babines...